Jury

Die eingeschriebenen Produkte werden von einer Jury beurteilt, die sich aus Fachwissenschaftlern im Bereich der Geschmacksanalyse sowie aus Konsumenten und Persönlichkeiten aus der Welt der Gastronomie zusammensetzt.
 

A – MILCHPRODUKTE

Edith Beutler

Agroscope, Liebefeld

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B - BÄCKEREI-UND KONDITOREIPRODUKTE

Yves Beuchat

ARABPC, Bassecourt

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C – FLEISCHPRODUKTE

Sepp Zahner

ABZ, Spiez


Byron Catechis

D - FRÜCHTE, GEMÜSE, HONIG UND ANDERE PRODUKTE

Byron Catechis

L'Ecole du vin Sàrl
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E - ALKOHOLISCHE GETRÄNKE

Julien Ducruet

Haute Ecole de viticulture et Œnologie, Changins

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HOMOLOGATION & KOORDINATION

Lionel Gilliotte

Fondation Rurale Interjurassienne, Courtemelon