La médaille indique que le produit fait partie des meilleurs de sa catégorie, au regard de ses qualités organoleptiques. Primés ou non, tous les produits inscrits donnent lieu à une fiche d’évaluation sensorielle, remise aux participants. Chaque produit primé reçoit un diplôme. De plus, des étiquettes à coller directement sur le produit peuvent être obtenues.

Un Prix d’excellence récompense le meilleur produit médaillé de chaque catégorie. Le Prix du meilleur producteur ne récompense pas un produit, mais un producteur. Quatre prix sont attribués ; un par catégorie de produits. Le producteur primé devra obtenir la meilleure moyenne des notes de 3 produits au moins présentés dans la même catégorie.