Menu

horaires et programme

 

PROGRAMME

 

Samedi 23.09.2023

11h – 18h


Marché des terroirs suisses
Ateliers du goût - voir le programme
Animations et restauration
Soirée des exposants dès 19h00
Soirée fondue, ouverte à tous

Dimanche 24.09.2023

9h – 17h

 

Marché des terroirs suisses
Ateliers du goût - voir le programme
Animations et restauration

 

Nouveautés & animations pour les familles

 

  • Hôte d'honneur : Canton de Berne & beef.ch
  • Exposition de vaches allaitantes de races différentes
  • Artisa'Malt : Le monde des bières
  • Animations gourmandes avec Jérôme Mouttet
  • Animations avec les Chambres d’agriculture du Jura et Jura bernois
  • Jardin , plantes aromatiques et vergers d'anciennes variétés
  • Balades en char attelé, départ toutes les 30 minutes
  • Château gonflable

 

Accès et plan du marché

 

Accès

 

Bus navette gratuit aux départs de Delémont-gare et des parkings de la ville
Itinéraires pédestres et cyclistes depuis la gare de Delémont
Sortie autoroute : Delémont-Ouest
Hébergements : www.juratourisme.ch 
Tourisme à la ferme : www.terroir-juraregion.ch 

 

Plans du marché

 

Tarifs et billetterie

 

Tarifs

 

L’entrée gourmande est valable pendant les 2 jours de la manifestation

 

Tarif plein
Fr. 12.-

 

Tarif étudiants, AVS
Fr. 8.-

 

Tarif enfants (jusqu’à 16 ans)
Gratuit

 

Billetterie

 

Où acheter les billets d’entrée gourmande ?

Les billets pour le marché sont disponibles
aux caisses à l’entrée de la manifestation.
 

 

 

Liste des exposants

 

Des exposants de différents horizons vous accueillent à leur stand pour vous faire partager leurs produits et leur savoir-faire. N'hésitez pas à télécharger la liste des exposants que vous rencontrerez à Courtemelon.

 

Liste des exposants du Marché des terroirs 2021

 

Programme 2023

 

Samedi 23.09.2023

 

Rendez-vous en mai pour plus d’informations

 

 

Ateliers du goût

 

Les Ateliers du goût rassemblent à heures fixes plusieurs groupes de personnes préalablement inscrites sur le site internet ou le jour même au stand d'information.

Un animateur accompagnera votre groupe au travers du Marché des terroirs suisses à la rencontre des producteurs et vous choisirez ensemble des produits originaux provenant de tout le pays. Ensuite, votre groupe se dirigera vers une salle réservée, dans laquelle les produits choisis seront dégustés et commentés. Ce moment d'échanges privilégiés est une grande source de découvertes. Votre animateur pourra ainsi communiquer sa passion pour les produits du terroir et son art de les mettre en valeur. Un autre objectif est de partager avec lui ses critères de choix pour les différents produits choisis.

Cette prestation d'une durée d'une heure environ est gratuite.

 

Dimanche 24.09.2023

 

Rendez-vous en mai pour plus d’informations

 

 

Inscriptions

 

Veuillez vous inscrire au stand d'information du Marché des terroirs suisses ou par pré-inscriptions à 

 

Animateurs

 

Matthias%20Waser

Matthias Waser
Cuisinier gastronomique

S%C3%A9verin%20Gerber%20et%20Gr%C3%A9gory%20Wyss

Séverin Gerber et Grégory Wyss
Gerber Wyss Boulangerie-Chocolaterie | Restaurant de l'hôtel de Ville à Yverdon
Gault-et-Miliau

Christian%20Pilloud

Christian Pilloud
Restaurant Mon Plaisir à Chamesol
Michelin

Catherine%20et%20G%C3%A9rard%20Praud

Catherine et Gérard Praud
Château de Pleujouse
Gault-et-Miliau

Rodolphe%20Collet

Rodolphe Collet
Chef de cuisine et formateur
Ecole Hôtelière de Genève

Benoit%20Martin

Benoit Martin
Cuisinier gastronomique & formateur
Emulsion à Tramelan

Olivier%20Boillat

Olivier Boillat
Ingénieur agronome

Jean-Michel%20Probst

Jean-Michel Probst
Animateur radio (RFJ)

M%C3%A9lanie%20Derivaz

Mélanie Derivaz
Boulangère-pâtissière & formatrice

Yanna%20Deli%C3%A8re

Yanna Delière
Créatrice de la collection de livres du Journal du Sommelier

Blaise%20Corminboeuf

Blaise Corminboeuf
Directeur de la Boucherie du Palais à Genève

Jean-Marc%20Soldati

Jean-Marc Soldati
Hôtel du cerf à Sonceboz
Michelin     Gault-et-Miliau

Pasquale%20Altomonte

Pasquale Altomonte
Participant au Bocuse d'Or Suisse 2021

Frederik%20Jud

Frederik Jud
Participant au Bocuse d'Or Suisse 2021

Benjamin%20Le%20Maguet

Benjamin Le Maguet
Participant au Bocuse d'Or Suisse 2021

Jean-Michel%20Martin

Jean-Michel Martin
Responsable technique du Bocuse d’Or Suisse

Bertrand%20Eichel

Bertrand Eichel
Œnologue et Gérant de la Coopérative de la Guinguette pour le Théâtre du Jura

Fabrice%20Piguet

Fabrice Piguet
Maître Cuisinier de France

 
Animations du goût

 

 Coanimées par Jérôme Mouttet, paysans, restaurateurs, boulangers, fromagers, brasseurs, etc. auront 20 minutes pour présenter leur savoir-faire et leur terroir, puis vendre leurs produits.

Venez découvrir les trésors des terroirs suisses devant un large public, dans une nouvelle salle aménagée aux couleurs du Concours Suisse, grâce au soutien de L’Originale Viande chevaline suisse notamment.

 

Programme

 

Samedi 23.09.2023

 

Rendez-vous en mai pour plus d’informations

 

Dimanche 24.09.2023

 

Rendez-vous en mai pour plus d’informations

 

 

 

HÔTEs D'HONNEUR

 

 

   CANTON DE BERNE 

 

 

              Logo beef.ch      beef.ch

 

PARTENAIRES